高木珈琲の新しい自家焙煎オリジナルブレンド珈琲豆 「 TAKAGIブレンド (プレミアムブレンド)」

販売価格 850円(税込918円)
購入数
 100g200g
豆のまま(鮮度長持ち)
中挽き(ドリップ・コーヒーメーカー等)
粗挽き(コーヒープレス等)
極細引き(エスプレッソ等)

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商品説明

高木珈琲こだわりの新しいオリジナルブレンド珈琲豆「プレミアムブレンド」です。


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▼内容量
 100gか200gかをご選択ください。
▼豆の状態
 豆のまま or お好みの挽き目をお選びください。
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プレミアムブレンドの味わい...


■プレミアムブレンド
これぞプレミアムの名前にふさわしいブレンドコーヒーです。トレーサビリティによって、どこで誰が育てたどんな豆なのかを特定された、単一農園、単一種の珈琲豆だけをブレンドしました。「この農園のこの種類の豆だけ」というスペシャリティコーヒーは、通常その豆の真の味を味わうためブレンドしないのがセオリー。しかしながら、最高の珈琲豆を上手に合わせたら、極上が生まれるのは必至。
焙煎鮮度はシティロースト、やや香ばしく煎りました。
コクがあふれお互いがお互いを引き立てるパーフェクトなブレンドです。


高木珈琲とは...


2020年11月、地域の憩いの場となるように、世界中のこだわり抜いたコーヒーを気軽に楽しめる場所を提供したいという想いで誕生しました。世界中の産地から様々な品種の生豆を集め、試行錯誤のうえ複数の豆を自家焙煎することで、ようやく納得できる味と香りを手に入れ「TAKAGIブレンド」が誕生しました。そのこだわり抜いたコーヒーを提供するのにふさわしい佇まいを叶えるため、ログハウスを思わせるような外観、ゆったりとした店内など空間づくりにもこだわったレストランは今地域の皆さまの憩いの場として存在出来ていると願っております。

<高木珈琲の約束>
珈琲豆はとてもデリケートな生物です。焙煎してからの鮮度が命ですので焙煎翌日には発送いたします。
封を開けた時の豊かな薫りとともにお楽しみください。
幸せな薫りに包まれ、幸せなくつろぎのコーヒータイムをお過ごしいただけることを願っています。

<豆と粉>
豆のままでも、中挽の粉の状態でも、どちらでもお届け可能です。
お客様の状況に応じて注文画面で選択ください。
※豆の方が風味は長持ちいたします。お家で豆をひける環境にありましたら
 豆でご注文いただいた方が長く美味しくお楽しみいただけます。

<コーヒーの美味しい入れ方>
一人前
・コーヒー豆14g
・お湯150g
.疋螢奪僉爾縫據璽僉爾鬟札奪箸掘∧14gを入れ
 お湯30gを注いだら、30秒蒸らします。
△修慮40gのお湯を30秒かけて注ぎます。
その動作をあと2回繰り返します。
*ポイント*
お湯は均一に細く注ぐことを心がけましょう。
1湯目、2湯目は味に大きく影響します。
早く注げば軽い味わいに、ゆっくり注げば濃く抽出出来ます。

高木珈琲

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